"ค้าปลีกยุคใหม่ที่สำเร็จได้จริง ไม่ใช่แค่ตามกระแส AI แต่ต้องใช้ AI แก้ปัญหาได้จริง เพื่อยกระดับประสบการณ์ลูกค้า"

เป็นเวลา 5-6 ปีแล้ว ที่ปัญญาประดิษฐ์ (AI) กลายเป็นหัวข้อหลักในการสนทนาของภาคการค้าปลีกค้าส่ง อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ประกอบการค้าปลีกหลายราย ยังคงติดอยู่กับคำถามเดิมๆ

 - AI สามารถสร้างมูลค่าทางธุรกิจได้จริงๆ หรือเป็นเพียงแค่คำฮิตติดปาก (Buzzword) ล่าสุดเท่านั้น?

ผู้ประกอบการค้าปลีกที่ประสบความสำเร็จในปัจจุบัน ไม่ได้ใช้ AI เพียงเพราะเป็นกระแสนิยม แต่พวกเขาใช้ AI เพื่อแก้ปัญหาเฉพาะทาง ตั้งแต่การทำความเข้าใจลูกค้าให้ดียิ่งขึ้น การบริหารจัดการสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ไปจนถึงการตัดสินใจที่รวดเร็วโดยมีข้อมูลรองรับ

 - ประเด็นสำคัญ เราควรเปลี่ยนจากคำถามที่ว่า "AI ทำอะไรได้บ้าง?" 

ไปสู่  “AI สามารถแก้ปัญหาทางธุรกิจอะไรได้บ้าง?”

What Retailers Are Actually Implementing

ในขณะที่ข่าวส่วนใหญ่มักมุ่งเน้นไปที่แนวคิดแห่งอนาคตที่ล้ำสมัย แต่ผู้ประกอบการค้าปลีกที่ประสบความสำเร็จจะเลือกลงทุนในแอปพลิเคชันที่ใช้งานได้จริงและสามารถสร้างผลตอบแทนที่วัดผลได้ โดยกรณีการใช้งานที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่

 - การคาดการณ์ความต้องการและการวางแผนสินค้าคงคลัง

 - การแบ่งกลุ่มลูกค้าและการทำ Personalization

 - แคมเปญการตลาดอัตโนมัติ

 - การตั้งราคาแบบไดนามิกและการเพิ่มประสิทธิภาพโปรโมชัน

 - แชตบอตบริการลูกค้าและผู้ช่วยเสมือน

 - ระบบค้นหาสินค้าและเครื่องมือแนะนำผลิตภัณฑ์

หัวใจสำคัญที่ธุรกิจมุ่งเน้นในขณะนี้ คือโซลูชันที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ สร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า และสนับสนุนการเติบโตของธุรกิจที่แท้จริง AI จะไม่เข้ามาแทนที่หัวใจสำคัญของการค้าปลีกที่ดี เพราะการเข้าใจลูกค้า การสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ และการสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่ง จะยังคงเป็นแก่นแท้ของอุตสาหกรรมนี้ตลอดไป

สิ่งที่ AI ทำได้คือ การช่วยให้ผู้ค้าปลีกตัดสินใจได้ดียิ่งขึ้น รวดเร็วขึ้น และทำได้ในระดับที่กว้างขึ้น ดังนั้น องค์กรที่ประสบความสำเร็จสูงสุด จึงไม่ใช่ผู้ที่ลงทุนในเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยที่สุด แต่คือผู้ที่รู้จักนำเทคโนโลยีไปประยุกต์ใช้กับปัญหาที่ถูกต้องต่างหาก

You can see AI everywhere in Retail, except in the P&L

ประเด็นเรื่องการนำระบบไปใช้งานจริง (Deployment) ถูกมองเป็นเรื่องที่คิดทีหลัง ราวกับว่า AI เป็นของวิเศษในนิยายสามารถส่งมอบผลลัพธ์ทางธุรกิจตามที่สัญญาได้อย่างปาฏิหาริย์ นี่เป็นการการตอกย้ำที่ช่องว่างที่ชัดเจนระหว่าง “ความคาดหวังทางเทคโนโลยี” กับ “ความเป็นจริงในทางปฏิบัติ”

กระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งมักถูกมองข้าม ส่งผลให้ AI ไม่สามารถปฏิบัติได้จริง

 - Data Pipeline & Infrastructure  ในการใช้งานจริง AI ต้องการข้อมูลที่ไหลเวียนอย่างถูกต้อง แม่นยำ และเป็น Real-time ระบบหลังบ้านของบริษัทพร้อมที่จะป้อนข้อมูลคุณภาพสูงให้ AI ตลอดเวลาหรือไม่?

 - Operational Integration (Workflow) AI จะเข้าไปอยู่ในกระบวนการทำงานประจำวันของพนักงานอย่างไร? ถ้า AI แนะนำระบบสั่งซื้อสินค้าอัจฉริยะ แต่พนักงานจัดซื้อยังคงใช้ความรู้สึกส่วนตัวในการกดสั่งซื้อเพราะไม่เชื่อมั่นในระบบ AI นั้นก็ไร้ประโยชน์

 - Change Management การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมองค์กรและการฝึกอบรมคนให้ทำงานร่วมกับ AI (Human-in-the-loop) เป็นเรื่องที่ต้องใช้พลังงานสูงมาก และมักเป็นจุดที่ทำให้โครงการ AI ล้มเหลว

เมื่อการ Deployment ถูกปฏิบัติเป็นเพียง “งานเทคนิคขั้นสุดท้าย” แทนที่จะเป็น “กลยุทธ์หลักตั้งแต่เริ่มต้น” ผลลัพธ์ที่ตามมา คือ

 - AI Technical Debt ระบบขาดการดูแลรักษาระยะยาว เกิดปัญหา Model Drift (ประสิทธิภาพของ AI ลดลงเมื่อเจอข้อมูลในโลกจริงที่เปลี่ยนไป)

 - Burned Capital  เงินลงทุนจมไปกับค่าพัฒนาที่มีต้นทุนที่สูงมาก ตั้งแต่ค่าโครงสร้างพื้นฐาน (Cloud/Computing), ค่าลิขสิทธิ์ซอฟต์แวร์ และค่าจ้างบุคลากรผู้เชี่ยวชาญ ทำให้ในระยะแรก ค่าใช้จ่าย (Expenses) แต่ไม่ได้ถูกนำมาใช้งานจริงในสเกลที่ใหญ่พอจะลดต้นทุนหรือเพิ่มรายได้

 - Frustration ผู้บริหารผิดหวังที่ไม่ได้เห็นผลลัพธ์ในงบกำไรขาดทุน ส่วนทีมเทคนิคก็เหนื่อยล้าจากการพยายามดันระบบที่ไม่มีใครพร้อมใช้

 เหตุผลข้างต้นเป็นการเตือนสติผู้บริหารค้าปลีกว่า อย่าหลงใหลไปกับกระแสเทคโนโลยี (Buzzword) จนลืมมองว่า AI ที่นำมาใช้ ต้องตอบโจทย์ตัวชี้วัดทางการเงินได้จริง AI ไม่ใช่ซอฟต์แวร์สำเร็จรูปที่แค่ติดตั้งแล้วจบ (Plug-and-Play) แต่เป็นระบบที่ต้องอาศัยการผสานรวมเชิงกลยุทธ์ (Strategic Integration) ทั้งในแง่เทคโนโลยี กระบวนการทำงาน และคน ตัวเลขใน P&L ถึงจะขยับอย่างที่ตั้งเป้าไว้ (เรียบเรียงดัดแปลงเพิ่มเติมจาก บทความ “AI in Retail: Beyond the Hype” MAPIC India )

 

 

https://www.bangkokbiznews.com/business/1244425